SASTOJCI:
1/2 većeg praziluka
3 čena belog luka
400 g graška
3 kašike bele miso paste (rastvoriti u malo vode)
625 ml vode
1 kašika kokosovog ulja
Za hrskavu leblebiju:
200g skuvane leblebije
1 kašika tamarija (ili soja sosa)
1 kašika maslinovog ulja
So, biber
Pečeni integralni susam

PRIPREMA:
Praziluk i beli luk sitno iseckati, pa propržiti na zagrejanom kokosovom ulju. Zatim dodati grašak i miso pastu, promešati i preliti vodom, te kuvati 15 minuta. Zatim štapnim mikserom izblendirati čorbu, posoliti i po potrebi dodati vodu. Po želji dodati nekoliko kapi limunovog soka. Pre služenja posuti hrskavom leblebijom, klicama i pečenim integralnim susamom.
Kako napraviti hrskavu leblebiju:
Pomešati ulje, tamari, kajensku papriku, biber i vodu, papreliti preko leblebija i dobro promešati. Zatim staviti na tepsiju obloženu papirom za pečenje i peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200C oko 25 minuta.

Foto: pixabay.com



Ostavite svoj komentar