SASTOJCI:
Za ćufte:
500 g mlevenog pilećeg belog mesa
1 belance
2 crvena luka
1 crvena ljuta papričica
prstohvat sode bikarbone
2 kašike peršuna
1/2 kašičice mlevene paprike
2 čena belog luka
1 kašika susama
prstohvat karija
morska so
dozvoljeno ulje
PRIPREMA:
Crveni luk, peršun i ljutu papričicu sitnno iseckati, beli luk ispasirati. U dublju posudu staviti meso, peršun, ljutu papriku, crveni luk, belance, kari, sodu bikarbonu, susam i začine po ukusu pa dobro promešati. Ostaviti da odstoji u frižideru oko sat vremena. Od pripremljene smese oblikovati ćufte i pržiti na vrelom ulju sa obe strane dok ne porumene.
Uz ćufte servirati svežu salatu po izboru.
Nutritivna vrednost za porciju: 260 kalorija, 17 g proteina, 9,2 g masti, 5,5 g ugljenih hidrata
Foto: pixabay.com